Antes de cualquier procedimiento anestésicos, se debe realizar una valoración por parte de un anestesiólogo, para evaluar el estado y así minimizar riesgos y posibles complicaciones. Dicha valoración dependiendo de la cirugía y del estado del paciente se puede realizar días antes del procedimiento  hasta incluso el mismo día del procedimiento.

Como regla general, cualquier paciente programado para un procedimiento bajo anestesia, debe llegar con ayuno de por lo menos 8 horas.